ЗАГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ //шаг за шагом// РЕЦЕПТ + ФОТО

В этом посте я расскажу-покажу, как можно заготовить готовую пюрешку. Она остается нормальной на вкус в течении 1 месяца заморозки. Я заготавливаю на неделю. Обещала вам еще морковное пюре, но морковки под рукой не оказалось :(

Итак, начнем! Сразу скажу - яблоки брать лучше местные, и лучше зеленые (особенно актуально аллергикам). 1 большого яблока мне хватает на две порции пюре. Это показательная заморозка (для поста), поэтому я приготовила одну порцию на обед, и одну заморозила для завтрака.

1. Берем одно большое яблоко, чистим его.

2. Затем разрезаем на дольки

3. Далее - в кастрюльку, и наливаем воды, что бы покрыла дольки. Варим 10 минут

4. Отправляем мягкие дольки в блендер.

5. Взбиваем, остужаем.

6. Теплое пюре раскладываем по формочкам для льда.

7. Когда оно замерзнет -достаем, складываем в порционный пакетик, делаем маркировку (продукт, дата заморозки). Так как я разморожу уже завтра (для поста), я не упаковываю это.

8.Как разморозить? Я кладу в кастрюльку, и на маленький огонь. Как только масса потеплеет - можно подавать. Не забудьте проверить температуру на запястье!

Dinner is served!

ДОМАШНЕЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ:заготовка и хранение// питание аллергика Софии в 10 мес

Вчера Софе стукнуло 10 месяцев, и вопрос питания зазвучал в голове со страшной силой. Я не ошибусь, если скажу, что каждая мать рано или поздно задается вопросами "А не сократить ли количество прикладываний?", "а не плохо ли, что малыш через раз ест баночки?", "а не однообразное ли меню?". Но не будем подкармливать чувство вины : ) Одним постом я решила разобраться, что делать, как кормить.

Вместо предисловия: София -  аллергик средней степени. Прикорм начинали по ВОЗ, с 6 месяцев, как только она выказала пищевой интерес. Меню довольно ограниченное: на завтрак каши (гречка, пшенка, кукуруза, злаковая - две последние покупаю готовые, Baby Sitter, Израиль), на обед каша с десертом яблоко/груша/чернослив/банан - по настроению. На ужин овощи - брокколи/цветная капуста+ цуккини и мясо (говядина). Рано утром, в обед и полдник, а затем перед сном - ГВ (разной степени интенсивности).

Передо мной встали задачи: 1. Расширить меню. 2. Вопрос питья. 3. Планирование меню, заготовка и хранение.Это я и рассмотрю ниже. Опиралась на материалы ВОЗ и мнение западных диетологов .

1. Расширение меню.
Перелопатив кучу материалов, в основном англоязычных, я пришла к выводу, что особенно расширить до года (а возможно и до 1,5 лет) меню не получится. Очень многого нельзя обычным детям, а аллергики и вовсе жестко ограничены. Рамки очень узкие: нужно, что бы продукты (овощи/фрукты) были 1 - местные, 2 - сезонные, соответственно.
С 9 мес до года рекомендуется вводить свеклу,огурцы, морковь, помидоры. Так как все предложенное, кроме свеклы и моркови (это хранится долго) - не сезон в марте, а красное и оранжевое - аллергенно, то особенно обновить меню мы не сможем. И, кстати, сырую клетчатку до года не рекомендуют! Однако, ближе к году можно ввести легкие бобовые: зеленый горошек и стручковую фасоль.
Относительно мяса я решила разнообразить ее меню индейкой и кроликом (баночным), изредка.
Что точно до года София не попробует (по рекомендациям ВОЗ и своей аллергичности): яйца, рыбу, жирные сорта мяса, мед и ягоды. Кисломолочку и цельное молоко.
Так же некоторые изменения в режиме питания: плотный мясной ужин перенести на обед, а на ужин давать либо овощи, либо кашку.

2. Про питье.
Вода, вода, и еще раз вода. О соках выяснила вот что: во фруктовых содержится очень много сахара и агрессивных кислот, и ЖКТ ребенка до года с этим может не справиться. Различные компоты (приемлю только яблочный без сахара, но София его не приемлет) туда же. Чаи до года запрещены: обычные содержат танины, а фито чаи - активные вещества, с которыми организм ребенка не справляется. Взрослым, кстати, тоже не стоит ими черезчур баловаться. И кстати, с введением прикорма, воду нужно настойчиво предлагать.

3. Консистенция пищи

Я остановилась на пюре. Вообще, это достаточно спорный вопрос. Например, детям до 4х лет не рекомендуют давать сырую морковь (палочку) или дольку яблока. К году у ребёнка есть лишь передние зубы, соответственно, он может откусить достаточно большой кусок- а переживать качественно не сможет. Есть риск, что "попадёт не в то горло". Об этом предупреждают врачи, и знакомые пострадавших. С другой стороны, стоматологи ратуют за перевод за общий стол, так зубам нужна нагрузка. 

Пока я решила остановиться на пюре, после года-посмотрим.

4. Заготовка и хранение.

Те, кто в теме семейного планирования и  менеджмента, наверное не раз задумывались о заготовках детского питания. Иной раз дитя так поест, что выбрасываешь пол тарелки-не очень экономно. И тогда на помощь приходит консервация. Чего я вам делать категорически не советую. По последним исследованиям, консервированное детское питание (в домашних условиях)может содержать бактерию ботулизма. Это анаэробная бактерия, которая развивается без кислорода. Ботулизм может привести к повреждению центральной нервной системы, параличу и смерти. Организм ребенка до года не в силах с ней справиться. Но выход есть:

Заморозка.

Доказано, что при правильной заморозке продукт не теряет всех витаминов и своей пищевой ценности. Так же этот вариант совершенно безопасен для ребёнка. Нужно только знать, какие продукты лучше не замораживать, и знать сроки хранения ваших заготовок.

Что лучше не замораживать: 

Водянистые овощи-фрукты:огурец, помидор,дыня, арбуз; цитрусовые, цуккини.

Западные специалисты  предлагают замораживать как сырые, так и готовые пюрешки. 

Что замораживаю я:

• Мясо (порционно)
• Готовое грушевое, черносливовое,яблочное пюре (термически обработанное) (+банан)
• Кубики /порционные кусочки сырых овощей:морковь, брокколи/цветная капуста,зелёный горошек
• Готовые пюре (редко): цуккини/кабачок +картошка

Ещё важный момент: некоторые пюрешки бывают слишком водянистые для заморозки. Например, фрукты: груша, персик, слива. Для лучшей консистенции и загущения я добавляю банан. В овощные-картофель.

ВАЖНО! Я рекомендую не разбавлять водой или жидкостями пбре, которое вы планируете заморозить. Так оно лучше будет по консистенции после разморозки.

5. Способы хранения заморозок:

ВАЖНО! Нельзя делать заморозки в стеклянных тарах, которые для этого не предназначены. Сюда входят все баночки от покупного детского питания. При перепадах температур, не предназначенное для заморозки стекло может дать микротрещины.

Хороший вариант: пюре  порционно замораживать в формочках для льда (один кубик=2 чайные ложки); затем расфасовать по специальным зип-пакетам. Сырые овощи/фрукты  заморозить порционно, и так же отправить в зип-пакеты.

МАРКИРОВКИ С УКАЗАНИЕМ ДАТЫ И ПРОДУКТА ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! И вот почему: сроки!

6. Сроки и условия хранения детского питания:

ХОЛОДИЛЬНИК:(фрукты/овощи): 48 часов

ХОЛОДИЛЬНИК:(мясо/рыба/яйца):24 часа

МОРОЗИЛЬНИК:1-3 месяца (в идеале, конечно 1)

Условия хранения в холодильнике: все должно быть прикрыто/закрыто крышкой

7. О разморозке.

Я не использую микроволновку, и расскажу о способах, которые сама предпочитаю.

1.медленная разморозка в холодильнике (ставлю на ночь-не более 24 часов, помните?)

2. быстрая разморозка в специальной Софииной кастрюльке: на медленный огонь минут 10.

3.в тёплой воде (особенно фруктовые  пюре): кладу пакет в емкость с водой- занимает минут 20

Кстати, мясо я как правило не размораживаю- кидаю в кипяток сразу.

В этом посте все. В следующем: заготовка питания на примере яблочного и морковного пюре (с фотографиями): ШАГ ЗА ШАГОМ.

Если информация оказалась вам полезной, я очень рада!

Золотой список книг/ресурсов о воспитании ребёнка: ваш материнский musthave

   Помню, когда я в середине своей беременности немного очнулась от эйфории и токсикоза, и задумалась об ответственности (новый человек появится в мир!). Я прочла всего одну книгу (оооочень спорную, как сейчас понимаю) - "Французские дети не плюются едой". Была твердо уверена, что основные принципы, как сделать детей послушными, я знаю, а остальное сделает любовь. И вот когда София родилась, мой мир перевернулся, а принципы столкнулись с этой самой бесконечной любовью. Я поняла всю глубину провала, и начала искать.  Так вот, дорогие читатели, ниже -  моя выкладка о лучших, по моему мнению, ресурсах, теориях, книгах для новорожденных мам, и тех, кто готовится к этому важному званию. Будьте мудрее, и приступайте к этому списку как только ваше сердце даст подсказку. Или сразу после двух полосок на тесте.

    Я намеренно не включила в этот список всяческие энциклопедии для мам, так как в наш информационный век есть масса инстаграмов, где мамы делятся различными гаджетами для таких же мам, врачи-педиатры,бабушки и здравый смысл.

1. Л. Петрановская  "Тайная опора".

Это моя настольная книга. Почему ее стоит прочесть в первую очередь: она сразу настроит вас на гармоничное материнство. У вас появятся грамотные, научно обоснованные ответы на вопросы  и предложения, типа "Ты ребенка к ручкам приучаешь?" "Он тобой манипулирует" "Делаешь маменькину дочку" "Оставь поплакать на 10 минут, он научится засыпать сам". Более того, все внутренние протесты разрешатся. Эта книга - мягкое первое знакомство с теорией привязанности, про нее позже. Когда я ее прочла, я увидела слона под названием "воспитание" как будто полностью. До этого в различных книгах он рассматривался однобоко, и елся по кусочкам. Стало понятно, ПОЧЕМУ ребенок так себя ведет. Почему он сейчас плачет, какие у него потребности, - сейчас, в год, в три года. Как вести правильно - ведь до 3х лет ЕСТЬ однозначно правильные или неправильные линии поведения с детьми, это потом сложнее. Какие этапы проходит малыш в каждый период своих первых трех лет жизни, как он себя ведет, и как себя вести в ответ, что бы сформировать прочную привязанность и обеспечить его гармоничное развитие. 

Короче говоря - эта книга золото, редкость, самое 100% и нужное чтение перед родами. В отличии от других книг по воспитанию, в этой - нет стратегий. Вам просто обьясняют, что чувствует ребенок, и как ответить на его призыв - так, что бы ему было хорошо для психики и самочувствия. И вам, разумеется. Отдельно отмечу приятный язык и манера письма - такое ощущение, что с мудрым и добрым человеком поговорил.

2.Теория привязанности // блог http://olgapisaryk.livejournal.com/ // альфа-родительство

Когда я познакомилась с теорией привязанности через книгу Людмилы Петрановской "Тайная опора", мне захотелось узнать больше об этом. И я набрела на блог Ольги Писарик ( ученицы одного из главных разработчиков ТП в том виде, в котором мы знаем ее сейчас - Гордона Ньюфелда). Через него я наткнулась на самое большое сообщество, посвященное ТП в России -  Заботливая Альфа. Кратко об каждом пункте:

   Теория привязанности - основные мысли: с рождения ребенок устанавливает особую связь с главным заботящимся взрослым. Эта связь очень важна, основная работа воспитания заключается в том, что бы поддерживать ее, укреплять. Привязанность проходит (с возрастом ребенка) через 6 уровней. В каждом уровне потребности ребенка расширяются (если в младенчестве ему важно было ваше присутствие и ласка, то в два года ему важно плюс к этому иметь и видеть ваше сходство с вами), и на них нужно адекватно отвечать.

Нарушение привязанности - длительные разлуки в раннем возрасте, критичные для психики ребенка события - чреваты проблемами, детскими травмами, неуверенностью ребенка, и самое главное: гармоничное развитие ребенка осуществляется только при наличии прочной и благополучной привязанности в его жизни. Другими словами, малыш может спокойно и активно познавать мир только тогда, когда его психические силы не тратятся на залечивание травм от разлук  и жестокого и неправильного поведения родителей. Если объекта привязанности и вовсе нет (детский дом), то результаты на выходе -  сами знаете, какие.

   Отлично об этом МОЖНО ПОЧИТАТЬ ВОТ ТУТ: брошюра Ольги Писарик. Там кратко, но понятно и по делу. Самое главное: основных правил немного, привязанность - это природное явление, и мы следуем законам природы с учетом знания механизмов. Вот и все. Самое главное - ТП объяснила все мои затруднения относительно воспитания детей.
Сообщество и сайт альфа-родителей  - тут вы можете посоветоваться, поделиться ситуацией, и просто зависнуть с чашкой чая). Очень доступно и подробно пишут о теории привязанности и ее применении в реальной жизни, о удивительных результатах, о коррекции нарушений привязанности. Самая главная мысль, которую я вынесла: родители несут ответственность за своих детей. Это помогает мне в повседневности - не злиться, не орать, не ругаться, не шлепать по попе (упаси Бог!), потому что я понимаю - я ответственна за ее режим, за ее среду обитания, за знания о ее развитии. Родители на то и АЛЬФА - альфа решают и несут ответственность за свои решения.

Итак, если подвести итог: читаем Тайную опору - знакомимся с теорией привязанности, узнаем ее основы, углубляем знания.

3. Трейси Хогг  "Чего хочет ваш малыш","Секреты высыпающейся мамы"

После всего прочитанного, обладая определенным багажом знаний о том, как безопасно и не травматично встретить и растить малыша, можно познакомиться с некоторыми техническими, бытовыми вопросами жизни с ребенком. К чтению Хогг я приступала бы после всего вышеизложенного, так как ее рекомендации отчасти очень сомнительны, скажем так. Чтение с оговорками. Но так как там много полезного, я все же ее рекомендую.

С чем я согласна: - Режим. Трейси подробно описывает режим малыша, его плюсы, и с ними я согласна, потому что дети действительно нуждаются в размеренности и предсказуемости.

-Некоторые рекомендации относительно сна. Как подготовить малыша ко сну, создание ритуалов, и тд.

-Распознавание и чтение знаков, которые подают дети: усталость, голод, скука. Очень подробно это разъясняется в первой книге. 

-Смешно и правдиво пишет о прикорме.

С чем не согласна (из своего опыта). Первые два-три месяца эти рекомендации были бы вредны и не нужны. У нас сработала такая схема: я месяц присматривалась к Софи, кормила с разумными промежутками, и спали мы вместе (это никому не мешало). Ровно в 3 месяца я переселила ее в кроватку, и она спокойно засыпала там после 15-20 мин шушуканья. Режим был в полнейшем порядке: гибкий, но четкий. Я пыталась научить ее спать дома дневной сон в кроватке, но потом пришла к выводу, что конкретно нам это не нужно, и не стоит ломать копья (тем более, что София была против). Варварский (как по мне) метод "Поднять-положить" я применять не стала ни в 3, ни в 6 мес, когда были проблемы с засыпанием в кровати. Кормление каждые 4 часа с 4 мес я тоже не приняла. Короче говоря, именно поэтому, что бы не наломать дров, нужно иметь бэкграунд в виде Петрановской. Я не согласилась со многим интуитивно, особенно с мыслями, что дети к году прекрасно манипулируют.

Ознакомиться стоит, хотя бы из кол-ва полезной информации. Но все фильтруем!

4. Ресурс AKEV.INFO  О грудном вскармливании. 

В свое время мне очень помог. Там я узнала, что

-немолочных мам не бывает.

-что молоко в 3 мес не пропадает, это лишь кризис, и лечится он частым прикладыванием

-что ночью кормить нужно, для стимуляции лактации.

Вообще с налаживанием ГВ проблем у меня не было, но кризисы случались, и этот сайт и форум очень помогли. Советую.

5.Светлана Гончарова  "Источник сил для уставшей мамы", "Тайм-менеджмент для мам"

Лучшее из того что я читала по мамскому менеджменту. И первая, и вторая книги - просто бесценны, никаких оговорок. Если вы хотите более менее ухоженный дом, более-менее довольного мужа и ребенка, и себе в зеркале нравиться- то книга обязательна к прочтению. Я поняла, что секрет в том, что бы 1. пополнять свои ресурсы в первую очередь 2. правильно расставлять приоритеты. 3. использовать время максимально продуктивно. Но секретов еще масса, поэтому читать!

6. Лизель Полински   "PEKiP игра и движение. Более 100 развивающих игр для детей первого года жизни"
Это книга-бриллиант, прекрасно дополняет теорию привязанности в плане детского развития - особенно физического. Благодаря ей я поняла логику этапов развития своей Софы, помогла ей в этом - делали какие-то упражнения, у нас появился "час голышни", когда София ползает голая  - это очень полезно, а ей-то как нравится! Кроме того, упражнения и взгляды на многие аспекты развития ребенка, а так же такие приспособления вроде манежей и ходунков совпадают со взглядами врачей дефектологов и мнением передовой медицины. Именно оттуда пошло мое неприятие ходунков. Короче говоря, книга очень стоящая и полезная.

7. Ю. Гиппенрейтер "Самая важная книга для родителей"

Вот мой отзыв из ИГ, так как о таких монументальных и нужных книгах трудно сказать что-то новое.  Я знала, что Гиппенрейтер -значимая фигура в области детской психологии, и жалею, что не прочла ее раньше. Наверное, подобные книги нужно читать не только родителям, но и старшим братьям/сёстрам, воспитателям. Потому, что экологично общаться-без обид, претензий, уметь слушать- это обязательные навыки. 

Сама Гиппенрейтер как автор и как психолог вызвала большое уважение: пишет доходчиво, читать приятно, много примеров- таких наших, знакомых любому с постсоветского пространства. После прочтения, кроме очень ценных знаний, остаётся ощущение, что поговорил с кем-то очень добрым и мудрым. Я не буду расписывать тезисно о чем каждая книга- на это не хватит всего инстаграма😆 

Но значимыми мне показались все три. 

1️.Первая Общаться с ребёнком. Как?- это конечно мастхэв любого родителя. Там -поурочно- про все: про принятие, про активное слушание, как разрешать конфликты и т.д Это что-то вроде обучающего общего мини-курса с домашними заданиями и ответами на вопросы. 2️.Вторая: Продолжаем общаться с ребёнком. Так? Эта книга углубляет и продолжает темы первой книги. Особенно интересной мне показалась глава о щекотливой теме : наказания. Ну и вообще, книга пропитана мыслью "как дети устроены. Как устроен их внутренний мир" 3️.Третья: Родителям: как быть ребёнком. Это просто потрясающая книга: хрестоматия, в которой собраны воспоминания о своём детстве, живые истории из прошлого различных авторов- от Павла Флоренского -до Станиславского. Прочла со вкусом и большим удовольствием.

Это золотой мастхэв, которого мне бы хватило для начала, что бы быть более мудрой, более уверенной в себе мамой. 

воспитание трудом и воспитание безразличием

         Сегодня не о книгах, сегодня немного о воспитании. Я вообще книгами о именно воспитании никогда не интересовалась, потому что рецепт-то простой: будь таким, каким хочешь видеть своего ребёнка. И люби его. Это больше вопрос философии-само понятие любви, уважения чужих границ, заботы. Это самые необходимые знания для жизни, но ими нужно овладеть ещё до появления малышей. 

FAMILY BEAR by Katleuzinger

    Но надо сказать, я всегда обращала внимание на семьи, в которых вырастали по-настоящему приятные и цельные люди. И брала на заметку то, какие модели воспитания там используются. В одном классном материнском блоге (про него потом расскажу) нашла наводку на очень интересную книгу об умственном и нравственном развитии с рождения до 8 летнего возраста. Там же, в обзоре этой книги (которую я обязательно прочту, что бы составить собственное мнение) есть одна очень важная мысль, которую автор блога вывел отдельно: 

"Наиболее благоприятная среда для нравственного воспитания с точки зрения Е.Н. Водовозовой – небогатая семья трудолюбивых родителей. Именно в такой семье ребенок с первых лет узнает, что всё что у него есть — результат трудов родителей и привыкает к циклу труд-отдых."

    И действительно, подтверждение этой идеи я нахожу везде. Вот, например, цитата из книги "Путь православной женщины. От первых пятилеток до наших дней": "Родители что-то делали во дворе. Я, как всегда, была подле них. Вообще в нашем селе небольшие дети постоянно были возле родителей или взрослых -во-первых, так дети были все время на виду, во-вторых, нас таким образом приучали к труду с самого раннего детства, заставляя в это время сделать что-то посильное, что-то принести, подать,оттащить и так далее, в результате чего ребёнок приучался к труду и, вырастая, уже был полностью приучен к нему". 

    Вот ещё интересная цитата:"...у нас в селе взрослые относились к детям с пониманием и достоинством."

Автор автобиографии Т.С. Олейникова пишет о своём детстве, и та, кем она стала -заслуживает уважения: получила хорошее образование благодаря своему трудолюбию и упорству (в то время - в селе - 3 класса и замуж/работать), создала крепкую семью и вырастила 2х сыновей, стала писательницей. 

Это примеры хорошего воспитания: делай как должно, и будь как будет. Ключевое слово -дОлжно, т.е. -будь сам примером! 

Дети редко слушают, что им говорят, но постоянно копируют родительское поведение.

         

А теперь немного о плохом воспитании, или вовсе о его отсутствии.

       Мы с мужем в своем мама-папа тайм подсели на "Великую" Несмотря на то, что большинство сериалов по первому - это по большей части трэш, этот нам почему-то понравился. Мне вообще нравится смотреть о выдающихся женщинах, наверное :)

        Первые серии я поражалась на маразматичного Петра III , мужа Екатерины, и конечно полезла о нем читать. Не может человек, который вырос в нормальной семье и с любящими родителями быть вот таким! Даже учитывая издержки того смутного времени крепостничества (темное пятно в нашей истории).

Сейчас я приведу только цитаты из википедии, и картинка его детства сама сложится у вас в голове):

"Мать мальчика, названного при рождении Карл Петер Ульрих, умерла вскоре после его появления на свет, простудившись во время фейерверка в честь рождения сына."

"... Об этом часто рассказывал мне принц, как о жестоком обхождении с ним его начальников, так же и о том, что он часто по получасу стоял на коленях на горохе, от чего коленки краснели и распухали»"

"В 11 лет он потерял отца. После его смерти воспитывался в доме своего двоюродного дяди по отцовской линии, епископа Адольфа Эйтинского (впоследствии — короля Швеции Адольфа Федерика ). Его воспитатели О. Ф. Брюммер и Ф. В. Берхгольц не отличались высокими нравственным качествами и не раз жестоко наказывали ребёнка. Наследного принца шведской короны неоднократно секли; подвергали другим изощрённым и унизительным наказаниям.Воспитатели мало заботились о его образовании: к 13 годам он лишь немного владел французским языком."

   Вот так вот воспитывали царскую особу. Нетрудно догадаться, как это искалечило и без того хилого ребенка.

   Он приезжает в Россию. Академику Якобу Штелину, человеку добросовестному и проникшемуся судьбой принца поручают обучение и наставление Петра. Вот тут мы видим пример действительно прекрасного наставничества: "Профессор заметил его склонности и вкус и по ним устроил свои первые занятия. Он прочитывал с ним книги с картинками, в особенности с изображением крепостей, осадных и инженерных орудий; делал разные математические модели в малом виде и на большом столе устраивал из них полные опыты. Приносил по временам старинные русские монеты и рассказывал при их объяснении древнюю русскую историю, а по медалям Петра I новейшую историю государства.

 Два раза в неделю читал ему газеты и незаметно объяснял ему основание истории европейских государств, при этом занимал его ландкартами этих государств и показывал их положение на глобусе; знакомил его с планами, чертежами и проч., рассматривал план комнат герцога и всего дворца с прочими строениями, далее план Москвы вообще и Кремля в особенности и проч.

Когда принц не имел охоты сидеть, он ходил с ним по комнате взад и вперед и занимал его полезным разговором. Через это он приобрел любовь и доверенность принца, который охотнее выслушивал от него нравственные наставления, чем от обер-гофмаршала Брюммера и обер-камергера Берхгольца. "

       А вот этот момент красноречиво говорит о банальном использовании ребенка: "Если была хорошая погода, то отправлялись гулять за город или только покататься по обширной Москве. Это случалось, когда было угодно обер-гофмаршалу Брюммеру, который любил показывать себя публично в параде». «Граф Брюммер ездил с великим князем по городу больше для того, чтобы показать себя, чем показать что-либо полезное молодому принцу. Он дарил всех фрейлин из казны великого князя», - пояснял Штелин. Штелин писал: «Я сказал ему однажды, отправляясь с ним вместе, не показать ли принцу какую-нибудь фабрику и не составить ли план этих прогулок, чтобы они приносили ему пользу? Мое предложение похвалили, но не думали никогда исполнять его. Принца возили по всему городу, не выходя нигде из экипажа, и возвращались во дворец."

          Если отбросить его звание, и посмотреть на его судьбу отстраненно, то что мы видим. Мама мальчика умерла практически при рождении, и ребенком толком не занимались. Материнского тепла он не получил, хоть и занимались им женщины. В его 11 лет умирает отец, и ребенок остается совершенно без присмотра, на поручении людей, которым следовало бы вообще к детям на километр не подходить. Что получал ребенок? Отсутствие образования, жестокие наказания, изощренные издевательства. Насколько нормальным мог вырасти человек, имея такие эпизоды в анамнезе? Однако, он обнаружил даже какие-то пристрастия: военное дело, музыка. Кроме такой явной жестокости, ребенок чувствовал, что его интересы и личность большинству людей (кроме Якоба Штелина) всем глубоко безразличны, о чем свидетельствуют эпизоды "прогулок по Москве". Конечно, Елизавета, его тетка, любила и сострадала ему, но в полной мере дать всю душевность не смогла, так как была занята государственными делами. А вот к Якобу Штелину Петр очень привязался - этот якорь привязанности очень сильно укрепился в его душе, как следствие неравнодушие Якоба. "...он приобрел любовь и доверенность принца, который охотнее выслушивал от него нравственные наставления, чем от обер-гофмаршала Брюммера и обер-камергера Берхгольца."

Результатами такого воспитания стала печальная судьба Петра: пристрастие ко лжи и вину с детства,  фантазиям (возможно, как побег от этой ужасающей реальности), капризность, неподобающее поведение ( чистой воды протест), внешняя чудаковатость и грубость. Женив его на нелюбимой женщине, и водрузив (по-другому не скажешь) на трон нелюбимой и чужой страны жизнь его окончательно сломали. Как по мне, игрался бы он в свой Петерштадт и солдатиков.

Что вы думаете об этих моделях воспитания?

новости, возвращение

Здравствуйте, мои дорогие верные (иначе не скажешь :) читатели птенчиков!


Начинала этот блог я будучи совсем молодой девочкой, зеленой и неопытной. Моими детками были маленькие ученики, как и моя младшая сестра, они вдохновляли меня. Еще тогда я поняла, что детство - это моя стихия, и то, что по-настоящему мне интересно. Время шло, и я стала мамой, и вот тут-то эта тема заиграла совершенно новыми красками. Моя  маленькая дочка Софа позволила взглянуть на мой мир и мой блог другими глазами. Сейчас ей исполнилось 6 месяцев, и мне хочется опять рассказывать вам о чем-то интересном. С ее рождением блог примет немного иное звучание. Это единственный мой проект, который с перебоями, но дышит уже несколько лет :)

Итак, меня зовут Маша, мне 23, я 6 лет преподаю английский язык (с 1 курса). С недавних пор я - мама космической, суперсерьезной малышки Софии. Сейчас (кроме основной деятельности) я изучаю тему детской психологии и развития (с ребенком в таких знаниях возникает особенная потребность.) Вообще, это чисто авторский блог, в котором я рассказываю о своих находках и взгляде на материнство. Мое мнение может не совпадать в Вашим, но оттого интереснее. Хотя, я встречаю больше единомышленников, но обожаю делиться опытом.
В блоге ptenchiki 6 рубрик:

English- посвящена моей любимой работе, и тем тонкостям, которыми я, как преподаватель английского хочу с вами поделиться.

inspiration - это рубрика вдохновения, которое иногда нужно любому :) интересные решения для детских, модные образы для ваших крошек, и так далее.

mama - это о нас, наших потребностях. разные рекомендации, обращенные к мамам.

podelki - это очень практическая рубрика для вас и ваших малышей. Различные идеи для занятий и осенних вечеров:)

prenatal-  рубрика для будущих мам. много всего интересного происходит в это время.

ptenchik - раздел со статьями о методиках, детском развитии, обзоры полезных книг. 

В моем Инстаграме - suedemasha - вы найдете обзоры на полезные книги для мам, приложения.

Если кому-то близок мой взгляд на материнство - присоединяйтесь! Я рада единомышленникам :)

Приятного чтения!

suedemasha book club on Instagram

В моем инстаграме suedemasha@gmail.com открылся для обсуждения книжный клуб под хэштегом #suedemasha_bookclub.

В инстаграме проекта @instaptenchiki 

можно так же найти всю инфу😄 

А в самом блоге будут более развернутые обзоры каждой рассматриваемой книги, так как формат инстаграма всё же не позволяет растечься мыслею по древу. Читайте, обсуждайте!

Малыш изучает иностранный: роль родителей, или как вы можете помочь? Большой пост о ДОМАШНИХ ЗАДАНИЯХ

Малыш изучает иностранный: роль родителей, или как вы можете помочь?

В одном давнем посте я уже писала, с какого возраста целесообразно начинать учить английский. (почему я все про английский да про английский — я его преподаю. Но и с немецким и французским та же история). Если кратко, я не поклонница методик «после трех уже поздно» и языка с 2х лет за бешеные деньги. Если вы не планируете переезд прямо сейчас, то начинать в любом случае лучше лет с 5-6. В языковую программу одного года в этом возрасте влезает все, что бы вы растягивали на 3-4 года, если бы начали с 2х. :)

В этом посте я хочу поговорить о том, как вы, родители можете помочь вашему ребенку взять из занятий все 200% пользы. Сразу скажу, что это работает до определенного возраста, и в классе 5-11 вы уже мало чем сможете помочь, если ребенок не заинтересован в изучении языка вовсе. Только если потратиться на мотивацию - иностранные лагеря, расширение кругозора в целом. Заметила, что у любознательных детей нет проблем с мотивацией, если не было каких либо травм в раннем возрасте (типа гиперстрогого преподавателя, двоек в школе, неприятия языка в целом).

До пятого класса они еще очень нуждаются в вашей помощи. А теперь подробнее о том, как вы можете помочь.

Первое, на что я хочу обратить внимание - не делайте домашнее задание за ребенка! Это бессмысленная трата вашего времени и денег, кроме того, существенная преграда в изучении языка. Частные занятия — это не школа. Цель, с которой вы пришли — понять, восполнить пробелы, а не получить хорошую оценку. Домашнее задание — это маркер, по которому преподаватель определяет, насколько малыш хорошо освоил тему, где его слабые места, где стоит задержаться подольше. Итак, первое — ребенок должен делать задания САМ.

В чем состоит ваша помощь?

Я часто даю на дом тексты и задания, содержащие определенное количество незнакомых слов. Слова эти не перевожу. Что делать в таком случае? ( распространенная ситуация и в школе, этот совет может быть очень полезным). Ребенок читает текст, выделяет незнакомые слова. Помогите найти их значение! Если он не умеет работать со словарем, воспользуйтесь интернет- словарями, словарем Google, научите его этим пользоваться. Это полезный навык, в дальнейшем очень пригодится. Далее, если вы хотите быть совсем умничками, новые слова нужно выучить. Тут кроется еще один шанс помочь — поучите слова вместе с малышом. Это и веселее, и эффективнее.

Иногда домашнее задание может быть творческим, связанным с поиском информации. Например «Family tree – Фамильное дерево» по теме Family – Семья. Это задание - прекрасный повод познавательно и полезно провести время с ребенком: рассказать о его предках, помочь с мини-плакатом. Используйте этот шанс!

Если домашнее кажется вам большим, в этой ситуации возможен следующий расчет: по несколько упражнений ежедневно.

Если преподаватель шлет вам гневные смски, что домашнее задание в очередной раз не выполнено, это звоночек! Обратите внимание на график ребенка, хватает ли ему времени на выполнение заданий, не перегружен ли он? Нуждается ли в вашей помощи?

Вообще, класса до пятого нужно держать руку на пульсе. Преподаватель с удовольствием расскажет о успехах малыша, о его слабых местах, даст советы. Такое взаимодействие очень важно, оно напрямую влияет на качество занятий.

Это не займет много времени. Спросите его, выполнил ли он домашнее задание. Попросите рассказать, что именно было задано. Возникли ли трудности, или со всем он справился легко? На задания с текстом обратите особенное внимание, были ли незнакомые слова? Задавали ли что-то наизусть? Если да, попросите рассказать и маме с папой:). Эти вопросы позволят вам понять, что изучает ребенок на данный момент, как справляется с материалом; вообще — оценить уровень его заинтересованности в языке.

Итак, если подвести итог, несколько советов родителям:
-Не делать домашнее задание за ребенка.
-Оказать помощь в переводе новых слов, в поиске информации ( особенно это важно для творческих заданий)
-Держать контакт с преподавателем, и делать это регулярно.

Часто на это все может просто не хватать времени- усталость после работы, другие занятия.. Но поверьте: подобное внимание окупается сторицей. Хорошо выполненное домашнее задание  - это процентов 70 эффективности на следующем уроке. Домашнее задание призвано закрепить полученные знания, если его не выполнять, знания будут рыхлыми, с большими пробелами, изучение какой-либо темы затягивается надолго. Просто потратив час-полтора (а то и меньше) на помощь ребенку вы так же сэкономите немало денег, и увеличите эффективность занятий.